La carte
Jean-Yves Guého et son équipe vous présente la carte du FÉLIX
Notre carte vous est proposée à titre indicatif et est susceptible de modifications lors de votre visite.
Banc d'écaille
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Plateau de fruits de mer nous consulter
Tous les jours le Félix vous propose le banc d’écaille en fonction de la criée et des saisons. Le détail vous est proposé sur l’ardoise pour plus de gourmandise.
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Bouquet de belles crevettes (200g), mayonnaise 12.00 €
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Huîtres creuses du golfe du Morbihan n°2 des viviers de Rhuys à Saint Armel
les 6 : 15,00 € les 9 : 21,00 € les 12 : 26,00 €
Entrées et Salades
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Terrine de lapin à l’ancienne / Dattes et pickles 12.00€
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Carpaccio de Maigre / Condiment roquette / Aïoli 13.00 €
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Asperge blanche / Sauce hollandaise / Pancetta grillée 14.00 €
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Escargots bio de la maison Royer, farcis au beurre persillé
les 6 : 9.50€ les 12 : 19.00€
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Salade des maraichers / Accras de poisson
petite : 11.00€ grande : 21.00€
Burger et Tartares
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« Nanhattan », notre Burger Nantais Viande de Bœuf VBF / Curé Nantais / Oignons confits / Poitrine de porc grillée 19.50 €
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Tartare de boeuf français de race Charolaise tranché au couteau et préparé à votre table 21.00 €
Classique ou Thaï
Viandes
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Foie de Veau à l’échalotte / Purée de pomme de terre à l’ancienne / Sauce Bercy 22.00 €
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Pintade fermière contisée au beurre d’herbes / Jardinière de légumes 23.00 €
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Pièce du Boucher « Aberdeen Angus » Elevée en Vendée, sauce Bordelaise 24.00 €
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Menu "P'tit Félix" 12.00 €
Mini burger de bœuf ou poisson du jour Crème glacée ou dessert du jour
Pâtes & Risotto
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Menu "P'tit Félix" 12.00 €
Mini burger de bœuf ou poisson du jour Crème glacée ou dessert du jour
Gourmandises de Félix et Fromages
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Glaces & sorbets, parfums de votre choix, 3 boules Fabriqués par l'artisan glacier « L'As des Glaces » 8.00€
Vanille, chocolat, caramel, framboise, fraise, pistache, café, rhum-raisin, citron
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Crème brulée à la vanille de Madagascar 9.00 €
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Café gourmand ou thé gourmand 9.00 €
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Traditionnelle île flottante / Pralines roses 9.50 €
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Riz au lait / Caramel au Beurre salé / Crêpe Dentelle 9.50 €
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Coulant au chocolat Valrhonna / Sorbet Framboise 11.00 €
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Assiette de fromages sélectionnés par P. Beillevaire 11.00 €
